4月7日，是肥西4110名高三学生复课的第一天，为扎实做好复课期间校园食品安全工作，肥西县市场监管局执法人员来到位于该县上派镇城关地区的肥西实验高级中学，现场检查该校保障复课学生食品安全的工作举措是否落实到位、加工操作是否规范有序。
在学生就餐大厅售卖窗口处，标注着“请在一米线外等侯”提示性标语。据该校负责人邱主任介绍，为保障高三复课学生的食品安全，学校严格按照肥西县疫情防控通告要求，细化防控措施、补齐漏洞短板、采取分散就餐、保持合理距离，杜绝出现学生扎堆就餐现象，最大限度地做到防患于未然。
据悉，肥西县首批复课学校共有8所，涉及4110名高三学生和700多名教职员工。为全力确保复学后校园食品安全，肥西县市场监管局主动介入、提前谋划、周密部署、严格监管,紧密结合全县疫情防控期间食品安全工作部署，加大培训力度，压实主体责任，督促学校自查，强化隐患排查。同时将采取“线上+线下”模式，实施严格日常监管。即线上依托肥西县已建成的食品安全“明厨亮灶”智慧监管云平台，在网上进行随机抽查、重点检查、语音喊话、网上抓拍等方式，监督校园食堂强化管理、规范操作；线下加大定期或不定期检查频次和覆盖率，重点查看卫生保洁、餐具消毒、食品留样、进货查验、员工晨检等环节，形成整改问题清单，实行对标限时销号。对连续2次以上违规或日常管理流于形式的单位，采取行政约谈或立案查处，倒逼校园食堂严格落实主体责任。
下一步，全面复学在即。肥西县市场监管局继续加强与教体、卫健和乡镇、园区的沟通联动，发挥食品安全网格化“四员”职能作用，进一步形成监管工作合力，对全县178个高校、中小学、幼儿园食堂及其周边食品经营户开展一次地毯式排查，消除食品安全隐患，全力以赴保障复学校园食品安全。（金长斌应吉元）
