咸阳市市场监管局开展高考期间饮食安全巡查工作

来源时间为：2023-06-08

为切实保障高考期间饮食安全，6月7日至8日，咸阳市市场监管局对市区内7个考点的驻点保障点位开展实地督导巡查工作。

在巡查过程中，协调属地市场监管部对口了解驻点保障情况，开展考点周边爱心助考服务点及餐饮门店食品安全大检查，严查食品进货台账、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具消毒、食品经营场所卫生、食品贮存及加工制作、食品安全事故处置预案等重点内容，发现问题立即整改。

高考期间，全市共出动350余名监管人员对全市27个考点周边的保障点位实施全程监督、驻点保障。按照驻点保障工作方案的要求，每日每餐必查，对照菜谱，进行安全性评估，对加工制作的青菜和肉类等原材料进行快检；共抽检158个批次，合格158个批次，重点检查食品加工场所卫生，餐饮具清洗消毒、落实食品留样等情况；严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对食品原料采购、存储、加工、供餐等环节全程监督，保障期间，共排查隐患68起，下发监督意见书16份，现已整改到位68起，确保高考期间食品安全零差错、零失误、零事故。（餐饮科供稿）

原标题：《咸阳市市场监管局开展高考期间饮食安全巡查工作》

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