本报讯3月16日，记者从南明区市场监管局获悉，南明区紧扣初三、高三复学时间节点，坚持“提前介入，监管到位”的工作原则，防范化解食品安全风险隐患，切实保障校园食品安全。
具体工作中，区市场监管局制定并下发《关于初三、高三复课期间做好疫情防控工作及校园周边食品安全的工作方案》等一系列文件，统一工作标准，细化措施，对要复学的学校实现清单式监管。实行分级包保责任制，将全区34所复课学校定人定岗，制定《包保任务表》，传导压力，压实责任。要求学校履行好食品安全主体责任，严把食品原料关、从业人员健康关、加工制作关、就餐安全关等关键环节，切实全方位、无死角做好食品安全工作。督促配餐企业全力保障学校供餐工作，要求企业增强社会责任感，牢牢树立“学生餐”就是“良心餐”的食品安全观。坚持“一校一策”“一企一策”“分级监管”的原则，明确学校配餐单位为关键监管对象，校内食堂供餐学校为重点监管对象，校外配餐学校为一般监管对象。对大批量承接学校配餐的集体配餐单位，按照重大活动保障的监管模式，确保监管不缺位、事故不发生。
（曾权发贵阳日报融媒体记者冉婷林）
