（来源：赤峰工商质监）
原标题：【扩散】赤峰市市场监管局发布中高考期间食品安全提示
2023年中高考即将来临，为进一步帮助广大考生及家长在备考期间加强饮食安全，有效预防食品安全事故发生，保障广大考生以良好的身心状态参加考试，赤峰市市场监管局发布中高考期间食品安全提示：
一、外出就餐须谨慎。考生应尽量在家、学校食堂或固定餐饮服务单位就餐。如需外出就餐，应选择悬挂有效食品经营许可证、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐。宜选择烧熟煮透的热食类菜品，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，勿选择河豚鱼、有毒或不认识的野生菌和野菜、未烧透的豆浆和四季豆、颜色鲜艳的腌制肉类、发芽土豆制作的菜肴，不吃或少吃生食海产品。就餐消费应及时索要发票等消费凭证，不到无证摊店用餐和购买食品。谨慎选择网络订餐。
二、主体责任要履行。全市餐饮服务单位，要严格履行食品安全主体责任，特别是承接考生及监考老师集中用餐的单位和食堂，应主动向所在辖区市场监管部门报备，规范原料进货查验、餐食加工制作过程、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为，同时要引导消费者适量点餐，做到点餐不攀比、用餐不浪费。
三、饮食习惯要注意。考生要树立科学、文明的消费理念，饮食要注意节制，不暴饮暴食。要养成良好个人卫生习惯，餐前洗手，使用经过消毒的餐饮具，提倡用公筷、公勺分餐。学校食堂和家长不要随意改变考生正常饮食习惯，尽量不要食用“新奇特”等不常食用及易过敏食物，不购买来历不明的食品和有异色异味的食品。在保证营养的前提下，尽量选择“家常”食物，注意科学饮食、荤素搭配、平衡膳食。不盲目食用各类保健品，以防考生出现不良反应。
四、应急处置要及时。考生在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状，应及时到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证明。若发现食品安全问题，请及时拨打12345、12315热线电话进行投诉举报，市场监管部门将为广大考生食品安全保驾护航。
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