通州区把关“高考菜单”

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北京商报讯（记者刘卓澜胡静蓉）6月6日，北京商报记者从通州区市场监管局了解到，通州区市监局为保障高考学子饮食安全，深入辖区高考点食堂提前为“高考菜单”审核把关。通州区市监局提醒广大考生和家长，高考期间尽量在家中或校园食堂就餐，若是需要外出就餐应选择具备合法资质、环境整洁管理规范的餐馆，尽量避免食用生、冷食物和容易造成腹泻等身体不适的菜品。

据介绍，通州区市监局于运河中学对“高考菜单”的每一份菜品所涉及的食材进行了检查和分析。“这份菜单既然是专门在高考期间使用，就一定要做到零风险，但凡有万分之一的不安全因素都要避免。”通州区市监局餐饮服务安全监管科王晴表示。

同时，执法人员还对高考考点周边200米内的所有餐饮服务单位进行了检查，在确保餐馆环境卫生、从业人员健康状况、食品加工制作过程符合食品安全要求的同时，还对其使用的食材、调料、餐具进行了抽样检测。

据悉，通州区市监局专门制定了《2023年通州区中高考期间食品安全保障工作方案》，对全区所有的高考考点食堂供餐备餐和考点周边200米内的食品经营单位进行了全覆盖摸排，组织开展了校园食品安全专项整治，多轮次、不间断排查学校食堂、食品经营单位以及宾馆酒店风险隐患，并对学生餐配送企业实行了“专人日查”，通过《食品经营监督检查结果记录表》将检查结果进行现场公示。

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文章来源于：http://gaogzhong.ljyz.com.cn 高三网

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