来源时间为：2021-06-05
2021年高考在即，为保证广大师生的饮食安全。连日来，县市场监督管理局监管人员对城区高考考点食堂及周边餐饮店、摊点和小卖部开展食品安全检查，确保高考顺利进行。
6月3日，县市场监督管理局的东门所、西门所执法人员来到临高中学、临高二中两个考点食堂，检查学校食堂食品加工、餐具清洁消毒、留样管理、库房管理、餐厨垃圾处理等工作情况，并走进后厨详细检查食品加工各环节，对于检查发现的问题，当即要求整改。
“跟校方还有食堂责任人督促他们立即整改，要求他们要做好审检记录，买的菜必须要送检，买的猪肉必须要有两证两章，确保考生吃得放心”县市场监督管理局西门所副所长符江说。
“每天早上购买新鲜的蔬菜肉类，保证学生的营养健康，消毒这块每天做到一日三餐，卫生这块保证整洁干净，保证高三的学生高考顺利。”临高中学食堂管理员徐斌说。
此外，县市监局还将食品安全快速检验车开进各考点，现场对学校食堂的食材进行农药残留检测，保障考生食品安全。
“农残检测是我们非常关键的环节，因为我们每天从不同的商家购买的菜，我们都要通过我们的快检，出现问题我们提前告知他，把隐患消除在源头”县市场监督管理局东门所所长符小荣说。
为保障广大考生高考期间饮食安全，县市监局加强对学校食堂和餐饮企业的督促检查，并深入开展考前学校及周边、考点食堂食品安全专项整治行动，督促学校及校园周边食品生产经营单位严格执行食品进货查验、索证索票等各项食品安全管理制度；提前对供餐单位的供餐菜谱、加工制作设备设施、从业人员健康状况等进行检查，确保高考期间考生的饮食安全。
记者：王婧何宗璟
原标题：《关注高考：严把食品安全关为高考保驾护航》
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