来源时间为：2020-11-24
据拂晓报报道食为政首，粮安天下。
作为自然对人类最珍贵的馈赠，粮食是生命繁衍的基础，始终在国人的心中居于神圣地位。“馈赠”的背后，凝聚的是劳动者的心血和汗水，寄托着人们对岁月静好、现世安稳的期许。纵使生活丰裕，我们也要惦念粮食的珍贵和来之不易，珍惜一箪食、一瓢饮，对“餐饮浪费”说不！
埇桥区沱河街道开展“光盘行动拒绝舌尖上的浪费”宣传活动，向辖区居民宣传浪费粮食的危害以及光盘行动的好处，让节约意识在群众心中扎根，自觉从我做起，形成节俭点餐﹑卫生用餐﹑文明就餐的社会道德新风尚。记者苏洋摄
党员干部走在前、作表率
“作为一名党员，更应该保持警醒和自律，自觉做到节约用餐……”在政务中心食堂就餐的市统计局工作人员张磊说。电子屏飘的字幕，墙上的公益广告以及餐桌上的提示卡，时刻提醒就餐的公职人员：“珍惜粮食、杜绝浪费”。在饭菜回收处，还设有监控，如发现浪费行为，管理人员可对当事人进行批评教育。“厉行节约、反对浪费。机关单位要带好头。”市机关事务管理中心一位负责人表示。
抓好机关、企事业单位等食堂的节约用餐，是制止餐饮浪费行为的一项重要举措。宿州市各级各部门严格执行公务接待用餐制度，积极践行“光盘行动”，以公务用餐文明引领社会消费文明。同时，广大党员干部在工作和生活中，争做珍惜粮食的宣传员和践行者，把节约理念贯穿公务活动、外出聚餐、婚丧喜庆事宜等各方面，让群众深刻感受到作风建设“永远在路上”以及社会文明的进步。
职能部门重立法、强监管
“木受绳则直，金就砺则利。”完善的法规是遏制餐饮浪费行为的有力保障。要从制度层面加强立法，以法规的硬约束，监督制约铺张浪费行为。“通过！”9月14日上午，市五届人大常委会第二十四次会议表决通过了《宿州市制止餐饮浪费行为条例》，将报请省人大常委会审查批准。从接到立法任务到条例通过，宿州仅用了不到一个月的时间，成为省内首批在制止餐饮浪费领域开展立法的地级市。
制定一部地方性法规涉及的领域广、步骤多、耗时长。但是，制止餐饮浪费时不我待，需要及时释放法治力量，变道德感化为刚性约束。为此，市人大成立专班，以快节奏、高效率推进立法各项工作。经过反复调研、论证和打磨，确保法规“立得住、行得通、真管用”。“《条例》明确规定了政府部门、餐饮经营者等所应承担的责任，并且对违法者有相应处罚措施。”市人大法工委负责人认为，法规的通过，为催生浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围提供了法治保障。
既要在制度层面加强立法，也要在执行层面强化监管。“弘扬节约光荣的美德，积极行动反对餐饮浪费……”8月31日，埇桥区30余家餐饮单位在区市场监管局的见证下，共同签订承诺书。“承诺就是责任，我们会用行动证明。”明丽园酒店代表方表态说，践行“光盘行动”，打造“文明餐桌”，把餐饮文明落实下去。除口头承诺以外，各级市场监管部门强化执法监管，促进餐饮单位自查自纠，节约食材。据不完全统计，在多频次的巡查下，全区餐饮单位累计张贴宣传海报2.7万张，摆放节约提示牌约6000个，推动“舌尖上的节约”入脑入心。
出台法规、文件，深入实施《宿州文明二十条》《宿州市市民文明公约》……宿州市通过一系列法治化、制度化运作，让厉行节约、反对浪费固化于规，实现了从理念驱动到行为约束的重塑转化。
全民发动造氛围、看长效
“风俗者，天下之大事也。”为治之道，莫先于正风俗。形成“勤俭节约、艰苦奋斗”的社会风尚，必须加强宣传教育，通过打造节俭节约“软环境”，引导人们树立“浪费可耻、节约为荣”价值导向。近期，市文明办等各部门、各行业以及组织协会采取发倡议、开展主题活动等方式，引导全体市民从自身做起，积极践行“光盘行动”，制止餐饮浪费，共创“文明餐桌”，树立文明健康、绿色环保的生活方式。
“认真践行‘光盘行动’，对‘舌尖上的浪费’说不……”8月17日上午，一场“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”主题宣传暨文明餐桌推广活动在埇桥区西关街道振兴社区举行。高温酷暑，挡不住群众的参与热情。活动通过设置展板、发放宣传页等方式，向群众普及“光盘行动”、“文明餐桌”以及使用公筷公勺等知识。社区居民李燕听得认真、看得仔细，童年生活让她认识到勤俭节约的重要性，“我会带动家人共同养成勤俭节约好习惯，用‘小餐桌’推动‘大文明’。”餐饮经营单位是抵制餐饮浪费的“主力军”，更须自觉履行社会责任，从点滴做起。傍晚时分，位于城区的“柴火土菜馆”生意火爆。“生意好，节约也要做到。”经营人罗老板说，餐前餐后他们都会提醒顾客理性消费，并免费提供打包盒。
节约莫怠慢，积少成千万。目前，餐饮行业正在创新经营方式，推出“小份菜”，推行“公筷公勺”，提醒顾客按需点菜、剩菜打包等，群众则以“主人翁”姿态，在餐饮消费中争当“光盘侠”，不做“必剩客”，共同营造科学文明、绿色健康的餐饮文化氛围。
培养节约好习惯要从年轻一代抓起。连日来，宿州市高校和中小学通过举办主题班会、设置文明劝导员、开展签名等形式，大力宣传勤俭节约理念，增强师生节约意识。“保持敬畏之心，倍加珍惜每一粒粮食。”宿州二中高三学生胡梦瑶对此深有感触。
广泛开展志愿服务，发挥红白理事会作用，完善村规民约……宿州市将制止餐饮浪费工作纳入文明创建长效机制，大力推动移风易俗，反对铺张浪费，弘扬文明新风。从城市到乡村，从机关到社区，从学校到工厂，从线上到线下……全民参与其中，从小事做起，坚持不懈，久久为功，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
“立志欲坚不欲锐，成功在久不在速。”节约粮食，杜绝餐饮浪费既是勤俭之义，更是发展之道，应成为全社会大力倡导的文明风尚。为了宿州更加美好的未来，我们应坚持把勤俭节约、艰苦奋斗的理念付诸实践，加快培育塑造与新时代相匹配的文明行为。记者蔡建
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